镀 & 服务
MENU

主菜包

35人最低

家禽主菜

套餐包括1份沙拉，2份配菜和1份鸡肉entrée $26.00

猪肉主菜

套餐包括1份沙拉，2份配菜和1份主要猪肉entrée $26.00

素食主菜

套餐包括1份沙拉，2份配菜和1份主要素食entrée $26.00

海鲜主菜

套餐包括1份沙拉，2份配菜和1份主要海鲜entrée $36.00

牛肉菜品

套餐包括1份沙拉，2份配菜和1份主要牛肉entrée $36.00

结合 & 专业主菜

套餐包括1个沙拉，2个配菜和1个主要组合entrée $36.00

服务升级

瓷器

includes one each of the following; salad fork, dinner fork, dinner knife, 6" salad plate, 10.25英寸的餐盘，亚麻餐巾，14盎司的高脚杯

面包服务

包括beplay体育软件的乡村面包品种与黄油玫瑰花环交付的桌子边亚麻包裹的面包篮子

沙拉

沙拉配沙拉酱

婴儿菠菜沙拉

菠菜，春拌，芦笋，红洋葱，黄瓜，番茄，培根碎 & 鸡蛋和蜜饯山核桃配红酒油醋酱

庆祝沙拉

长叶莴苣, 弹簧组合, 黄瓜, 芹菜, 葱, 柠檬皮, 格兰诺拉燕麦卷和菲达奶酪拌在香槟香醋里

菊苣,苹果 & 芹菜沙拉

紫色的 & 绿色菊苣, 长叶莴苣, 芹菜, 绿苹果片, Sautéed韭葱和杏仁拌入柠檬油醋里

豆薯柑橘沙拉

新鲜的莴苣, 卷心菜沙拉, 红洋葱片, 墨西哥碎奶酪, 豆薯, 香菜, 烧焦的甜玉米, 烤玉米粉薄烙饼配香菜酸橙油醋汁

野地蔬菜配草莓 & 核桃

混合蔬菜, 焦糖洋葱, 黄瓜, 胡萝卜, 切成薄片的草莓和蜜饯核桃配上甜甜的浆果酱

旧世界希腊沙拉

长叶莴苣, 新鲜罗勒, 黑橄榄, 烤红辣椒,白洋葱, 菲达奶酪和油炸皮塔饼配酸奶黄瓜油醋

柑橘凯撒沙拉

长叶莴苣, 罗马西红柿丁, 岁的帕玛森芝士, 切黄瓜, 柠檬皮和油炸皮塔饼片，撒上柑橘凯撒酱

传统的花园沙拉

春天混合生菜, 西红柿, 红洋葱, 胡萝卜, 芹菜和自制面包块扔进beplay体育软件家的香醋油醋里

配菜

蔬菜配菜

炒辣椒 & 芦笋，意大利菜，烤茴香，罗勒 & 南瓜，上釉的胡萝卜，炖菜，sautéed嫩青豆，西葫芦 & 菠菜，传统的蒸蔬菜，烤玉米豆煮玉米，花椰菜sautéed配意式烟肉 & 泪珠西红柿

土豆配菜

焦糖洋葱土豆泥, 香草烤红土豆, 扇形的土豆, 浓甜土豆, 罗勒香蒜酱，搅碎的土豆, 甜豌豆土豆泥, 蓝纹奶酪土豆泥, 青椒土豆泥

意大利面配菜

超宽阿尔弗雷多, 烤意大利通心面, 蔬菜千层面, 土豆汤圆配干番茄香蒜沙司奶油酱, 罗勒香蒜酱奶油酱土豆汤圆, 土豆汤圆配青辣椒奶油酱, 油炸新土豆加香柠檬汁

米饭配菜

杏仁菰米 & 樱桃, 托斯卡纳的饭, 肮脏的大米, 西班牙大米, 椰子孜然肉饭, 亚洲的炒饭, 蒸米饭

鸡主菜

鸡蓝绶带

熏火腿 & 瑞士奶酪包裹着裹有面包屑的鸡肉，再浇上béchamel酱汁

第戎鸡

蒜香佛卡夏酥皮鸡胸肉完美烤制，淋上甜甜的第戎奶油酱

迷迭香鸡

煎鸡胸肉sautéed配牛肝菌, 新鲜迷迭香和番茄，淋上少许雪利酒酱汁

香槟鸡

多汁的烤鸡胸配自制的地中海香槟奶油酱

塞鸡肉

调味鸡胸肉里填满了山羊奶酪, 烤红灯笼椒, 菲达奶酪和罗勒配烤红辣椒酱

烤游戏母鸡

慢烤切开的柑橘野味母鸡淋上干的现酱汁，配上小土豆和甜胡萝卜

土耳其颤音

多汁的火鸡胸肉里塞满了野蘑菇, 撒上迷迭香夏敦埃肉汁的鼠尾草和玉米粥

牛肉菜品

烤8盎司美国农业部精选肋眼牛排

烤至完美，搭配野生蘑菇波特葡萄酒

8盎司美国农业部选择纽约大道

烤纽约牛排配上传统的béchamel奶油酱

西南磨6盎司精选牛里脊

6盎司牛肉里脊，抹上新墨西哥红辣椒和其他香料，配上淋上墨西哥胡椒蜂蜜的水煮梨

总理肋骨烤

10盎司的上等肋排，稍微调味, 慢烤，切成薄片，配以传统的牛油汁和辣根奶油酱

海鲜主菜

玉米粉圆饼罗非鱼

裹有玉米饼面包屑的罗非鱼鱼片煎锅，配上beplay体育软件的辣维拉克鲁斯番茄酱

锅烤比目鱼

抹上少许面包屑的比目鱼鱼片煎过，配上柑橘黄油酱

烤Mahi Mahi

7盎司的鲯鳅鱼片烤得恰到好处，配上beplay体育软件的意大利酱汁

烤大西洋鲑鱼

7盎司的三文鱼片，撒上茴香和海盐，淋上荷兰酱汁

龙虾千层面配红辣椒酱

龙虾肉, 芦笋和山羊奶酪夹在新鲜的面条中间, 烤好后浇上甜红辣椒酱

猪肉主菜

柑橘猪肉

用迷迭香和橙汁焖制的调味猪里脊，最后配上甜酒黄油酱

豉汁猪里脊肉

烤里脊肉配自制的杏子和樱桃果芥末酱

芒果里脊肉

慢烤猪里脊，配上红酒浓缩酱和芒果酸辣酱

布里干酪猪里脊肉 & 梨

多汁的里脊肉，配上布里干酪和焦糖梨

烤猪排

完美调味的烤猪排配上beplay体育软件著名的酸奶黄瓜酱

素食主菜

乳酪口蘑烤土豆

切成薄片的土豆丝, 多层，与美味的浓奶油混合烘烤, 丰富的黄油, 烤大蒜和格鲁耶尔干酪和切达干酪的奶油混合物

烤三芝士通心粉

混合的陈年白切达干酪, 蒙特利杰克和格鲁耶尔奶酪配上奶油蛋羹和折叠鸡蛋, 与嚼劲十足的通心粉切块一起烤两次

素食收获金字塔

混合新鲜手切蔬菜，包括西葫芦, 辣椒, 胡萝卜, 土豆, 洋葱和豌豆用一种奇异的混合黄色咖喱调味, 香菜, 大蒜和海盐包裹在金字塔形的玉米饼里

蔬菜惠灵顿

奶油酥皮，里面填满了一层层的鹰嘴豆泥, portabella蘑菇, 红洋葱, 菠菜和烤红辣椒

蔬菜馅饼

填满丰盛的地中海蔬菜的薄脆酥皮

结合 & 专业主菜

用平底锅烤新西兰羊排

用地中海香料调味，撒上迷迭香、百里香、枣子

橙汁鸡配火脆虾仁

用红烧白菜和橙釉装饰

烤鲷鱼鱼片 & 帕尔马干酪羊排

配上地中海式的番茄碎酱, 洋葱, 烤辣椒, 黑橄榄和酸豆

烤牛肉里脊 & 烤鸡烤肉串

配上烤金甜菜, 葱和奶油蘑菇淋上少许罗勒奶油酱

定制它

寻找一些具体的东西? 让beplay体育软件才华横溢的厨师团队为您的活动创建完美的菜单. 牛肉、海鲜、特产及组合entrées以当前市价为准.

需要知道

菜单价格不包括服务人员、销售税和小费. 每25名客人将增加一名送餐员和一名服务员.

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重要的

食物的警告

食用未煮熟的肉类, 家禽, 鸡蛋或海鲜可能会增加食源性疾病的风险

过敏警告

请注意，beplay体育软件在食谱中使用的一些配料可能含有乳制品, 鸡蛋, 小麦, 大豆, 花生, 树坚果, 鱼类和贝类